El chocolate y el cacao en polvo son ingredientes fundamentales en el mundo de la repostería y la panadería. Su versatilidad y sabor inigualable los hacen imprescindibles en una gran variedad de recetas, desde pasteles hasta galletas, pasando por postres y panes. En esta ...
El chocolate, ese delicioso placer que todos amamos, ha evolucionado para satisfacer las demandas de un público cada vez más consciente de su salud y estilo de vida. Hoy en día, los chocolates keto y veganos están ganando popularidad, ofreciendo una indulgencia sin culpas ...
El atemperado del chocolate es un arte que puede parecer intimidante al principio, pero con la técnica adecuada, cualquiera puede lograr un chocolate brillante y crujiente digno de un chocolatero profesional. En este blog post, te compartimos los pasos esenciales y algunos ...
Publicaciones (3)
Todo lo que Necesitas Saber sobre Coberturas de Chocolate y Cacao en Polvo para Repostería y Panadería Leer más
14 Junio, 2024El chocolate y el cacao en polvo son ingredientes fundamentales en el mundo de la repostería y la panadería. Su versatilidad y sabor inigualable los hacen imprescindibles en una gran variedad de recetas, desde pasteles hasta galletas, pasando por postres y panes. En esta ...
El Chocolate sin Culpa: Tendencias en Chocolates Keto y Veganos Leer más
14 Junio, 2024El chocolate, ese delicioso placer que todos amamos, ha evolucionado para satisfacer las demandas de un público cada vez más consciente de su salud y estilo de vida. Hoy en día, los chocolates keto y veganos están ganando popularidad, ofreciendo una indulgencia sin culpas ...
Secretos del Atemperado: Cómo Lograr un Chocolate Brillante y Crujiente Leer más
14 Junio, 2024El atemperado del chocolate es un arte que puede parecer intimidante al principio, pero con la técnica adecuada, cualquiera puede lograr un chocolate brillante y crujiente digno de un chocolatero profesional. En este blog post, te compartimos los pasos esenciales y algunos ...